La vendemmia rappresenta per ogni azienda il momento più impegnativo , ma anche più magico dell’anno. È il periodo in cui uomini e donne lavorano incessantemente affinchè gli sforzi svolti in vigna,supportati da condizioni climatiche favorevoli possano dare i frutti tanto attesi.
Le sfide del clima estivo
Quest’anno, le temperature estive in Italia sono state particolarmente elevate.Nei nostri vigneti,però, grazie ad una buona gestione agronomica, all’uso di tecniche avanzate e alla favorevole zona pedoclimatica della valle D’Itria siamo riusciti ad ottenere ottima qualità. Il Risultato ? Uve con PH bassi, un’ acidità ottima, foglie verdissime e acini vellutati pronti per essere trasformati in vini di qualità.
Settembre il mese conclusivo
Settembre segna per noi l’ultimo mese di vendemmia. Con i nostri collaboratori in vigna specie negli ultimi giorni la fatica lascia spazio alla festa. Celebriamo la fine di intensi e duri momenti di lavoro con un calice dei nostri vini e un piccolo aperitivo ristoratore.
Il futuro della vendemmia: le nuove generazioni
A rendere questi momenti ancora più speciali è la partecipazione dei piccoli collaboratori delle future generazioni. Attraverso il loro entusiasmo coinvolgente, esprimono la loro passione, accompagnandoci in questa avventura chiamata : Vino.