Passeggiando per i vicoli bianchi dei nostri borghi, e in particolar modo a Cisternino, come non essere avvolti e inebriati […]
Negroamaro e il Bianco che non ti aspetti
Il Negroamaro è uno dei vitigni che più identifica la nostra regione, la Puglia, e in particolare il Salento, la […]
Il coppiere del vino o Simposiarca: significato e storia di una figura mitica
Il coppiere del vino o Simposiarca: significato e storia di una figura mitica Quella del coppiere è stata una […]
Per Lacci Primitivo Salento IGP 2021 una doppia medaglia d’oro
Conte Wine&Maker vince una doppia medaglia d’oro CWSA™ 2022. I vini più importanti del mondo hanno gareggiato nel difficile Triple […]
Bianco di Alessano-Minutolo della Linea Lacci e Linguine alla Pugliese: l’abbinamento e’ perfetto
Abbinamento cibo-vino Per ottenere il massimo da un abbinamento cibo-vino, esiste, tra le altre, una regola fondamentale: ci deve […]
8 Regole da seguire prima di una degustazione
“L’ arte della degustazione”, ci permette di conoscere e apprezzare le molteplici sfumature e le qualità organolettiche di un vino. […]
Invecchiamento e affinamento caratteristiche e differenze
Invecchiamento e affinamento sono due processi di maturazione che permettono ad un vino di raggiungere e di esprimere differenti qualità […]
Che cosa sono i vini D.O.P. e I.G.P?
D.O.P. è acronimo di “Denominazione di Origine Protetta”, è un marchio di provenienza e di qualità introdotto dall’Unione Europea per […]
Degustazione diagonale, varietale e territoriale: significato e differenze
La degustazione diagonale, ancora poco diffusa, consiste nel confronto di vini della stessa tipologia, provenienti da una stessa zona o […]
