Susumaniello Rosato

Vista: Colore rosa brillante

Olfatto: Eleganti note fruttate e floreali con sentori di frutti di
bosco, succulenta melagrana,ciliegia, delicati petali di rosa e
fresche note agrumate

Gusto: Delicato , dal corpo tonico, gusto armonioso e fresco ed
un finale persistente agrumato

Abbinamenti: Aperitivi stuzzicanti e cruditè di mare, risotti
delicati, spaghettoni ai ricci di mare, cous cous alle verdure,
secondi di pesce, formaggi freschi, prosciutto crudo, burrate
pugliesi,bufale campane, focacce salentine e “friselle” condite
con fantasia

Susumaniello, vitigno tradizionale la cui dimora ideale l’ha
trovata nell’area di Brindisi. le sue origini sembra appartengano
alla Dalmazia.
Conosciuto in passato con altri nomi
Somarello,Zuzomaniello,Cozzamaniello è noto per la sua
generosità nei primi anni di produzione, caricando la pianta di
grappoli come un “somaro/somarello” Oggi, grazie al recupero
di alcuni produttori di zona che ne hanno esaltato la qualità e la
versatilità del vitigno é diventato insieme agli altri autoctoni,
emblema ed anima della tradizione vitivinicola pugliese. Il vino,
è musica e suscita emozioni, ricordi ed atmosfere.Noi per il
nostro Lacci Susumaniello rosato abbiamo scelto “Filo Rosso”
di ALFA e lasciamo libero spazio alla fantasia di ognuno di voi
per cercare la “degustazione musicale” perfetta!